Сертификация фруктовых чипсов в Татарстане

Сертификация фруктовых чипсов – это процедура, в рамках которой подтверждается соответствие продукции. Она проводится в специализированных сертификационных центрах с государственной аккредитацией. Пройти процедуру сертификации нужно только в случае изготовления товара на продажу. Фруктовые чипсы, изготовленные для собственного (домашнего) потребления сертифицировать или декларировать не нужно.

Сертификат или декларация

Фруктовые чипсы в рамках ТР ТС 021/2011 подлежат обязательному декларированию соответствия. Декларация оформляется на срок 1-5 лет. Помимо обязательной декларации на фруктовые чипсы следует оформить добровольный сертификат соответствия требованиям ГОСТ Р. Этот сертификат может потребоваться для сотрудничества с крупными партнерами (к примеру, с торговыми сетями).

Возможные штрафы

Отсутствие обязательных разрешительных документов может повлечь за собой административную ответственность в виде штрафа. Сумма штрафа варьируется от 15 до 300 тысяч рублей. При определении меры ответственности обычно пользуются статьями 14.44 и 14.45 КоАП.

Стоимость оформления декларации на фруктовые чипсы

Услуги по сертификации оказываются на возмездной основе. Их стоимость зависит от:

• сложности проведения проверок и опытов;
• необходимости оформления дополнительной документации;
• индивидуальных физико-химических свойств продукции;
• выбранной схемы подтверждения соответствия и т.д.

Более подробно информацию о стоимости каждый желающий может узнать в рамках личного обращения в сертификационный центр.

Особенности продукции: какие бывают чипсы

На территории Таможенного союза в продаже можно встретить разные виды фруктовых чипсов. К этим разновидностям относятся чипсы:

• яблочные (обычные, с добавлением корицы, с апельсиновым соком, с сахарозаменителем, в шоколаде и т.д.);
• дынные;
• из хурмы;
• апельсиновые;
• грушевые;
• из киви;
• ананасовые и т.д.

Производители способны изготавливать чипсы практически из любого фрукта вне зависимости от его свойств.

Как декларируется соответствие

Процедура декларирования фруктовых чисел строго регламентирована. В ходе ее проведения важно соблюдать 3 основных регламента:

• ТР ТС 021/2011 – основной техрегламент для проверки пищевой продукции;
• ТР ТС 022/2011 регулирует правила маркировки товара;
• ТР ТС 005/2011 описывает требования безопасности упаковки еды.

Если фруктовые чипсы содержат различные пищевые добавки и ароматизаторы, то в рамках декларирования и сертификации следует учитывать ТР ТС 029/2019.

Сертификат соответствия на чипсы

Сертификат на фруктовые чипсы оформляется по желанию изготовителя. Он не является обязательным документом, а потому его отсутствие не приводит к возникновению административной ответственности. В большинстве случаев импортеры и производители продукции оформляют добровольный сертификат соответствия для:

• укрепления своей позиции на рынке;
• дополнительного доказательства качества товара;
• повышения инвестиционной привлекательности компании;
• выхода на иностранные рынки сбыта;
• успешного сотрудничества для крупными торговыми сетями;
• увеличения шансов на победу в государственных тендерах и т.д.

Сертификат оформляется по единому образцу.

Порядок получения сертификата и декларации

Процедура сертификации и декларирования продукции состоит из нескольких этапов:

• поиск наиболее подходящего органа сертификации;
• проверка репутации центра и проверка наличия у него соответствующего аттестата аккредитации (информация об этом присутствует в реестре Росаккредитации);
• проведение первичной консультации с менеджером центра;
• заключение договора с аккредитованной организацией;
• разработка требуемых документов и формирование необходимого документационного пакета;
• отбор образцов (это может сделать как заявитель, так и сотрудники центра сертификации);
• экспертиза документов;
• проведение лабораторных испытаний;
• анализ результатов осуществленных исследование;
• составление протокола испытаний и экспертного заключения;
• выдача сертификата соответствия и аргументированного отказа в его оформлении (если в ходе опытов будет установлено низкое качество продукции);
• регистрация декларации и сертификатов.

Перечень документов для получения сертификата

При оформлении сертификата и декларации необходимо предоставить следующие документы:

• заявка на проведение процедуры сертификации (составляется по образцу);
• регистрационные и уставные документы;
• товаросопроводительная документация (для продукции иностранного производства);
• нормативно-техническая документация, определяющая порядок изготовления продукции (ГОСТ, ТУ и ТР ТС);
• описание продукта;
• договор аренды, или свидетельство о собственности, которые подтверждают возможность на законных основаниях использовать производственные помещения;
• протоколы испытаний (если производитель самостоятельно проводил опыты для подтверждения качества своей продукции);
• сертификаты качества, выданные в ходе подтверждения соответствия требованиям международных нормативов, и т.д.

Все документы предоставляются на русском языке.